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豬頰肉 豬頸肉
二層肉其實很珍貴也不錯吃,但重點是口感不同價格不同部位不同,怎麼能夠??所謂松阪豬(豬頸肉),目前是豬豬身上最貴的部位,三角形,烤完口感是脆的 ...,2022年7月1日—豬頸肉又稱「松阪豬」,是許多饕客吃燒烤、家庭料理時的最愛。有傳言指出,豬頸部為淋巴結所...
松阪豬在哪裡?達人帶你認豬肉
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2015年12月25日—松阪肉:·位置:豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊,加起來約500~600公克。·特性:整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不過軟,吃起來有脆感,肉色較 ...
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